Preguntas al nutricionista

21/05/2014

Hola Javier! Tenía una pregunta sobre la alimentación de un celiaco y eso aparte entrenando, me han comentado que la quinoa es muy buena para nosotros y más si eres deportista. Quería saber tu opinión y también que me recomendarías, ya que no tomo ni lácteos, ni algunas frutas porque me dan muchísimos flatos. Gracias Vanessa (Teruel).

14/05/2014

Hola Javier. Con la preocupación por la salud, en los últimos años ha aumentado el consumo de productos ecológicos. ¿Qué características deben tener estos productos? ¿Podemos tener la seguridad de que cualquier producto denominado "ecológico" realmente lo es?, ¿qué controles se realizan? Cristina (Barakaldo).

09/05/2014

Hola Javier. Mi madre tiene 70 años y come mucho pan, al hacerse la última analítica, le ha dado la glucosa alta pero no es diabética. Te quería preguntar lo siguiente: ¿Cuántos hidratos de carbono tiene el pan? ¿Si estas al límite de ser diabético y consumes mucho pan, puede influir? Patricia (Basauri).

30/04/2014

Hola buenos días. Estoy sufriendo un síndrome nefrótico y glomerulonefritis membranosa y un amigo me aconseja dos rodajas de piña todos los días y lavar bien la piña cocer la cáscara y el líquido mezclarla con agua y beberla ¿me puede favorecer?. Ramón (Alicante).

23/04/2014

Hola muy buenos días. En mi casa yo consumo soja y me gustaría saber; ¿es recomendable para los niños pequeños?, ¿que beneficios tiene?, ¿para quien es recomendable?. Belén (Vitoria).

16/04/2014

Últimamente consumo bastantes barritas de cereales porque en la oficina a media mañana es lo más cómodo... ya sé que sería mejor comer fruta, pero en el despacho no te puedes poner a pelarla, cae jugo... y no siempre tengo tiempo de salir al comedor. Es un producto con buena publicidad, pero me gustaría conocer tu opinión nutricional. Ya que estamos, ¿lo aconsejas para la merienda de los niños? Esther (Barcelona).

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