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Dietista-Nutricionista

Javier TENAS GONZALVO

 

Traslada tus dudas y consulta al nutricionista

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Producto de la semana

La frambuesa es un fruto oriundo de las zonas de Europa y norte de Asia, que crece salvaje en países de clima templado.

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Consejos rápidos

Los lácteos no son la única fuente de calcio. Una ración pequeña de almendras (30g), te aporta hasta el 10% de las necesidades diarias.

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En nuestro Blog

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“La eliminación efectiva de las grasas trans será una victoria importante en la lucha mundial contra las enfermedades cardiovasculares”; así de contundente ha sido el Dr.

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El Síndrome del Intestino Irritable (SII) es un trastorno que se asocia con dolor y disconfort abdominal fluctuante, además de con cambios en la motilidad intestinal y defecación; pudiendo existir distintos tipos, según el patrón predominante: SII-D (Diarrea), SII-C (Estreñimiento), SII-M (Mixto).

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Probablemente, todos tenemos una gran cantidad de recuerdos de nuestra infancia ligados a la época navideña; una temporada que, para los más pequeños, está llena de magia. Y seguramente, entre todos esos recuerdos, también tenemos en mente las bandejas de turrones y polvorones que se servían en las comidas y cenas navideñas, tradición que hemos alargado hasta el día de hoy.

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Seguro que tienes pensado comer turrones y polvorones en estas fechas, al igual que todos los años; pero quizá no te has planteado nunca hacerlos por ti mismo, ¿te animas?

 

 

Polvorón de café y cacao

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Preguntas al nutricionista

Javier Tenas Gonzalvo

Dietista-Nutricionista y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos.

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Pregunta al nutricionista

Hola Javier. Me acaban de diagnosticar hipotiroidismo, y estoy en unos 9Kg por encima de mi peso ideal ¿Bajaré de peso cuando me administren la levotiroxina? ¿De qué forma? ¿En qué cantidad? Gracias por tu respuesta. Un saludo.

Estrella
Buenos Aires

Hola Javier,  muchas gracias por tu sección. Mi duda es si la zanahoria conserva mejor la vitamina A cruda o cocida. Y si hay algún fruto seco que tenga más vitamina A que la zanahoria. Un saludo y gracias de nuevo. 

Sonia
Martos

Hola Javier. Sigo una dieta ovolactovegetariana y me gustaría  incorporar alimentos para asegurar el correcto funcionamiento de la tiroides. Gracias. 

 

Sandra
Cetina

Yo siempre tengo la duda de si la sardina, boquerón y merluza tengo que congelarlos antes de freír o cocer. Pregunto en la pescadería y no me aclaran, unas dicen congelar y otras no, que me dices tú Javier. Saludos.

Mª Teresa
Aitona