Te escuchamos, te ayudamos a mejorar tus hábitos de vida

Dietista-Nutricionista

Javier TENAS GONZALVO

 

Traslada tus dudas y consulta al nutricionista

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Producto de la semana

La manzana es sin duda, uno de los mayores iconos de alimentación y salud en muchas culturas.

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Consejos rápidos

Si deseas conseguir unas judías verdes tiernas y sin hebras, la mejor opción es eliminarlas antes de cocerlas con un pelador. Eliminando las puntas y desechando las fibras de los laterales. 

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En nuestro Blog

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La recta final de la Navidad está claramente marcada por la venida de los Reyes Magos cargados de regalos, pero esto no es lo único que define a esta fecha.

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El verano y la Navidad, son las dos grandes épocas festivas para los niños; lo que se traduce en un montón de tiempo libre. En esta ocasión, es posible que algún padre afortunado también pueda disfrutar de gran parte de ese tiempo con sus pequeños. Por este motivo, os proponemos un buen pasatiempo para ambos; y una forma estupenda de que se relacionen con los alimentos.

 

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Seamos claros, la época navideña es un auténtico desastre cuando nos referimos a comer correctamente, mantener la dieta o controlar el peso; y en parte, es bastante comprensible. Estos días, las celebraciones familiares o con amigos son siempre alrededor de una mesa, y la comida es un punto indispensable.

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LA OBESIDAD INFANTIL SOCAVA EL BIENESTAR FÍSICO, SOCIAL Y PSICOLÓGICO DE LOS NIÑOS Y ES UN CONOCIDO FACTOR DE RIESGO PARA LA OBESIDAD Y LAS ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES EN LA EDAD ADULTA. ES IMPERATIVO ACTUAR AHORA PARA MEJORAR LA SALUD DE ESTA GENERACIÓN Y LA SIGUIENTE.

 

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Preguntas al nutricionista

Javier Tenas Gonzalvo

Dietista-Nutricionista y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos.

Pregunta al nutricionista 

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Pregunta al nutricionista

Hola Javier, me gustaría saber que tipo de dieta o alimentos puedo comer para contrarrestar el efecto de las copiosas comida de las navidades, o de alguna fiesta. Gracias

Isabel
Barcelona

Hola Javier. Tengo 3 nietos, de 8, 5 y 3 años. Mi hija les hace 4 o 5 días a la semana verdura hervida y un segundo plato a la plancha. Yo creo que todos los días comer verduras y además  hervidas y no al vapor, pierde todas las propiedades. Y para unos niños en esa edad de crecimiento y desgaste calórico, pienso que deberían comer con más energía. ¿Tú que opinas? Muchas gracias. 

Julia
Barcelona

Hola Javier. Quisiera que me recomendases cuáles son las especias que son más saludables y que no deberían faltar en La Cocina. Gracias.

Sergio
Huesca

Hola Javier. Tengo una amiga que está siguiendo un programa de adelgazamiento en un centro especializado. En la dieta que está siguiendo hay ciertos alimentos que le han desaconsejado independientemente de su aporte calórico, porque no son adecuados por su grupo sanguíneo. ¿Realmente hay alimentos que nos pueden favorecer o perjudicar según nuestro grupo sanguíneo?

Cristina
Barakaldo