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Dietista-Nutricionista

Javier TENAS GONZALVO

 

Traslada tus dudas y consulta al nutricionista

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Producto de la semana

El cabracho (Scorpaena scrofa) es un pez rojizo y robusto perteneciente a la familia de los Escorpénidos.

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Consejos rápidos

La sandía está formada por un 95% de agua. No dudes en utilizarla para hidratarte durante los meses de verano.

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En nuestro Blog

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Existen mitos y creencias en la gran mayoría de las áreas de conocimiento que nos rodean. Sin embargo, es posible que la nutrición y alimentación sea uno de los nichos donde más prolifera esta práctica.

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A pesar de que los canales con más venta de alimento siguen siendo los hipermercados y supermercados en conjunto, esto puede variar según el tipo de alimento buscado. Las tiendas tradicionales siguen compitiendo con estos en un volumen similar de ventas para los productos frescos.

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El pasado 26 de Junio de 2018, se presentaron los resultados de la nueva Encuesta Nacional de Salud. Un estudio periódico que realiza el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social desde 1987, con el fin de conocer el estado de salud, los comportamientos relacionados con la salud y el uso de los servicios sanitarios de la población española.

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Las ensaladas son una de las opciones culinarias más recurridas a lo largo de todo el año, pero especialmente durante los meses de verano.

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Preguntas al nutricionista

Javier Tenas Gonzalvo

Dietista-Nutricionista y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos.

Pregunta al nutricionista 

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Pregunta al nutricionista

Hola Javier. Ya sabemos que la hidratación es importante durante todo el año, pero especialmente en el verano. A mí siempre me cuesta un poco beber agua o líquidos, pero me encanta la fruta. ¿Podrías indicarme cuáles de ellas tienen una mayor cantidad de agua? Gracias.

Marisa
Zuera

Hola Javier. Yo tomo muy poca sal en las comidas, pero he leído que la sal del Himalaya tiene muchas propiedades. Sería recomendable utilizar como sustituta de la sal común ?

Charo
Zaragoza

Hola Javier. Me acaban de diagnosticar hipotiroidismo, y estoy en unos 9Kg por encima de mi peso ideal ¿Bajaré de peso cuando me administren la levotiroxina? ¿De qué forma? ¿En qué cantidad? Gracias por tu respuesta. Un saludo.

Estrella
Buenos Aires

Hola Javier,  muchas gracias por tu sección. Mi duda es si la zanahoria conserva mejor la vitamina A cruda o cocida. Y si hay algún fruto seco que tenga más vitamina A que la zanahoria. Un saludo y gracias de nuevo. 

Sonia
Martos