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Dietista-Nutricionista

Javier TENAS GONZALVO

 

Traslada tus dudas y consulta al nutricionista

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Producto de la semana

La piña ha sido y es, una de las frutas tropicales más representativas y consumidas durante las fechas navideñas; aunque gracias a la globalización alimentaria, poco a poco, se ha hecho hueco fijo

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Consejos rápidos

Los pimientos, las fresas, los kiwis, y las coles son una excelente fuente de vitamian C. Estos alimentos tienen incluso mayor cantidad que las famosas naranjas.

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En nuestro Blog

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Cuando hablamos de perder grasa, no son pocos los remedios que se plantean para ello. Desde combinación de dieta más ejercicio, ambos por separado, suplementos, máquinas especiales, etc.; y dentro de cada uno de ellos, multitud de “remedios”, más o menos válidos.

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El pasado 14 de Noviembre se celebró el Día Mundial de la Diabetes. Haciendo honor a los pacientes de una enfermedad, que en los últimos años, se ha convertido en uno de los mayores problemas de salud pública a nivel mundial.

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Otro año más, la fecha de Halloween se acerca, y los niños preparan cuidadosamente sus disfraces más terroríficos para esta noche, que cada año se hace más internacional.

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La pasada semana se anunció el Premio Nobel de medicina, que en esta ocasión, fue otorgado a los investigadores Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash y Michael W. Young, por sus descubrimientos sobre los mecanismo moleculares que controlan los ritmos circadianos.

 

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Preguntas al nutricionista

Javier Tenas Gonzalvo

Dietista-Nutricionista y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos.

Pregunta al nutricionista 

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Pregunta al nutricionista

Buenos días, felicidades a Simply por poner a un Dietista-Nutricionista. Mi pregunta es la siguiente. ¿Si compro en simply una coliflor o cualquier verdura, me aconsejas lavarla en agua con unas gotas de lejía antes de cocerla? Y te pregunto lo mismo de los productos que voy a comer crudos como los tomates de ensalada o lechuga y no son de 5º gama. Muchas gracias.

Ignacio
Zaragoza

Hola Javier, quizás hayas respondido sobre este tema pero no lo veo. ¿Es cierto que las semillas de chía tienen tanto Omega 3? ¿Es fácil de absorber por nuestro organismo (este Omega 3) al tomar una cucharada con un yogurt por ejemplo, o al ser semillas no se asimila bien? Muchas gracias.

Charo
Zaragoza

Hola Javier. En las conservas que compramos viene especificado en el envase la fecha de caducidad del producto. Me gustaría saber cuánto tiempo se pueden conservar con seguridad las conservas que hacemos en casa y si el periodo de caducidad varía en función de si son conservas vegetales o de pescado. Gracias.

Cristina
Barakaldo

Hola Javier. ¿Es cierto que el harpagofito es bueno para el dolor articular y la inflamación? Gracias. Un saludo. (Carlos)

Carlos
Manzanares