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Dietista-Nutricionista

Javier TENAS GONZALVO

 

Traslada tus dudas y consulta al nutricionista

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Producto de la semana

El paraguayo (Prunus persica var.

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Consejos rápidos

Si quieres dismiuir la sal que añades a tu platos pero sin perder sabor, las especias son tu mejor aliado. Prueba con ajo, pimienta y hiervas provenzales para carnes, y eneldo para pescados.

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En nuestro Blog

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¿QUÉ ES LA CERVEZA?

 

La cerveza es una bebida alcohólica fermentada elaborada a base de granos de cereales, agua, levadura (principalmente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus), y aromatizada con lúpulo y otras plantas.

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A día de hoy, se sabe a la perfección la influencia que tiene la alimentación sobre la prevención de ciertos tipos de cáncer. Además, recientemente también se han postulado algunas hipótesis a nivel de coadyuvante del tratamiento médico habitual, una vez el cáncer ya se ha desarrollado. Aunque todavía en un estado muy previo.

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Son muchas las tradiciones culinarias que acompañan o se asocian a ciertos actos religiosos; desde el pan y el vino en la comunión, hasta la abstinencia de carne en Cuaresma.

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San Valentín, o popularmente conocido como el “día de los enamorados”, está ya a la vuelta de la esquina. Quizá algunos llevan días planeándolo, otros se están enterando a última hora, o incluso otros que no pretenden celebrarlo.

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Preguntas al nutricionista

Javier Tenas Gonzalvo

Dietista-Nutricionista y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos.

Pregunta al nutricionista 

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Pregunta al nutricionista

Hola Javier : Como todos los años con la semana santa ,parece tradición instaurada el consumo de bacalao en salazón y siempre tengo dudas de que al comprarlo esté en buen estado, me gustaría me aconsejaras sobre ello y me informaras de los peligros de su consumo cuando no está en estado óptimo. Un saludo y gracias.

Isabel
Zaragoza

Hola Javier. Veras con el cambio de estación me siento muy cansado y me gustaría saber que alimentos puede tomar que me den energía de una manera saludable. Gracias

Sasha

Hola Javier,  buenos días. Quiero saber como quitarme la barriga. He empezado ha echar barriga así porque sí. 

 

Estíbaliz
Jamilena

Hola Javier, trabajo profesionalmente como conductor (taxista) y me paso muchas horas sentado a causa de mi trabajo, me podrías recomendar alimentos para combatir el sedentarismo y el dolor de espalda que supone estar tantas horas sentado y conduciendo. Muchas gracias

Alex