Nuestro blog

25/05/2015

La obesidad infantil y sus problemas asociados (diabetes, hipertensión, dislipemias) están alcanzando un nivel realmente alarmante en nuestra sociedad, y es trabajo de todos procurar ponerle freno.

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04/05/2015

A pesar de que actualmente podemos disfrutar de espárragos durante todo el año gracias a las conservas, los meses de abril, mayo y junio son los más idóneos para degustar unos estupendos espárragos frescos, ya sean verdes o blancos.

 

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06/04/2015

Cada día existe más evidencia que demuestra la importancia que tiene realizar actividad física, paralelamente a una reducción del sedentarismo, como dos de los factores más influyentes en la mejora de la salud, prevención de enfermedades crónicas, y por ende, la mejora d

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30/03/2015

Siempre es curioso rebuscar en la historia para ver cual es el trasfondo de algunas tradiciones actuales. Hoy traemos al blog una de las varias tradiciones gastronómicas vinculadas con la Semana Santa, los huevos de Pascua.

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16/03/2015

Hace apenas unos días salía a la luz, la nueva guía de la OMS (Organización Mundial de la Salud) sobre la ingesta de azúcares en adultos y niños.

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24/02/2015

Hoy os traemos al blog una pequeña recopilación de información a cerca de una de las formas de cocinado más interesantes desde el punto de vista de la salud, la cocina al vapor.

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Dietista-Nutricionista

Javier TENAS GONZALVO

 

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