Listado alimentos

La oliva o aceituna es el fruto del olivo, un árbol oriundo de la zona de Grecia y Asia Menor, aunque rápidamente se extendió por toda la cuenca mediterránea, abarcando todos los países costeros europeos, africanos y de Asía Menor que bañaban el Mar Mediterráneo.

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La granada es una infrutescencia con una gruesa piel que protege a un gran número de semillas recubiertas de una jugosa pulpa, y que se encuentran en su interior.

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La denominación “salmonete” se utiliza para nombrar a dos especies de la familia de los múlidos, el salmonete de fango (Mullus barbatus) y el salmonete de roca (Mullus surmuletus).

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El guisante (Pisum sativun) es una planta perteneciente al grupo de las leguminosas, y cuyas semillas, que se encuentran albergadas dentro de vainas, reciben el mismo nombre.

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A escasos días de la celebración de Halloween, cuando podremos encontrar calabazas recortadas por todas partes, vamos a pararnos a hablar un minuto sobre esta hortaliza, que a parte de servir como objeto de decoración, tiene una serie de características gastronómicas mu

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La avellana es un fruto que se obtiene del avellano común, Corylus avellana. Este nombre se cree que procede la ciudad de Avella, dónde se cultivaban en abundancia, sin embargo, sus orígenes se localizan en Asía Menor, siendo los griegos los que la extendieron.

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Esta hortaliza pertenece a la familia de las Liliáceas, junto con otras miles de especies, entre las que se encuentra la cebolla, el ajo o las cebolletas.

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Puede entenderse como mora al conjunto de frutos de aspecto similar y características comunes procedentes de distintas especies botánicas, principalmente aquellas pertenecientes al género Morus y Rubus. Aunque ambos géneros producen moras, no estamos hablando de la misma fruta.

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El pulpo (Octopus vulgaris) es un molusco cefalópodo, lo cuál significa “pies en la cabeza”, con ocho brazos (octópodo). Posee una cabeza grande en comparación al resto del cuerpo, de la que se desprenden los brazos dotados de ventosas para atrapar a sus presas y adherirse a las superficies rocosas.

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El membrillo (Cydonia oblonga) es un fruto procedente del membrillero, un árbol de tamaño mediano perteneciente a la familia de las Rosáceas y que crece con facilidad en zonas de clima templado.

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