Listado alimentos

Hay pocas frutas que se caractericen tanto por su estacionalidad como la fresa, y es que ésta fruta se ve afectada drásticamente por factores externos como el frío, golpes, o el calor, delimitando su época óptima desde el mes de marzo hasta mediados de julio, aunque siem

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Bacalao-fresco

El bacalao es un pez de cuerpo robusto y alargado que habita en mares fríos como el Cantábrico, Barents o el océano Pacífico, a una profundidad de unos 500 metros.

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A finales de la época invernal, si el frío no ha hecho mella en ella, florece esta planta perteneciente a la familia de las Asteráceas, dentro de la que encontramos miles de especies, y algunas tan conocidas como la lechuga, endibia, escarola, cardo o girasol.

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La merluza es un pez marino de cuerpo largo y delgado, perteneciente a la familia de los merlúcidos.

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El pomelo procede de un árbol perteneciente al género Citrus, dentro de la familia de las Rutáceas, como muchos otros cítricos conocidos.

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La piña ha sido y es quizá una de las frutas tropicales mas representativas y consumidas durante las fechas navideñas, aunque gracias a la globalización alimentaria poco a poco se ha hecho hueco en los estantes de fruta de los supermercados durante cualquier época el año.

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Esta semana, y haciendo honor a la próxima Nochevieja, vamos a hablar de uno de los alimentos mas característicos de este mes, la uva; ya que son pocos los que no despiden el año tomándose 12 de éstas.

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En los últimos meses hemos oído hablar infinidad de veces de la carne de caballo, desafortunadamente siempre vinculada a la palabra “fraude”. Ahora bien, ¿De qué tipo de fraude estamos hablando? ¿Presenta algún riesgo para el consumidor?

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La carne de pollo es la obtenida del ave Gallus gallus domesticus, sacrificado a un máximo de 5 meses de vida, con un peso que ronda entre 1 y 3 Kg.

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Almeja

Se denomina almeja al conjunto de moluscos bivalvos que viven enterrados en los barros y arenas de las orillas de ríos y mares.

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