Listado alimentos

alcachofa

A finales de la época invernal, si el frío no ha hecho mella en ella, florece esta planta perteneciente a la familia de las Asteráceas, dentro de la que encontramos miles de especies, y algunas tan conocidas como la lechuga, endibia, escarola, cardo o girasol.

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La merluza es un pez marino de cuerpo largo y delgado, perteneciente a la familia de los merlúcidos.

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El pomelo procede de un árbol perteneciente al género Citrus, dentro de la familia de las Rutáceas, como muchos otros cítricos conocidos.

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La piña ha sido y es quizá una de las frutas tropicales mas representativas y consumidas durante las fechas navideñas, aunque gracias a la globalización alimentaria poco a poco se ha hecho hueco en los estantes de fruta de los supermercados durante cualquier época el año.

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Esta semana, y haciendo honor a la próxima Nochevieja, vamos a hablar de uno de los alimentos mas característicos de este mes, la uva; ya que son pocos los que no despiden el año tomándose 12 de éstas.

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En los últimos meses hemos oído hablar infinidad de veces de la carne de caballo, desafortunadamente siempre vinculada a la palabra “fraude”. Ahora bien, ¿De qué tipo de fraude estamos hablando? ¿Presenta algún riesgo para el consumidor?

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La carne de pollo es la obtenida del ave Gallus gallus domesticus, sacrificado a un máximo de 5 meses de vida, con un peso que ronda entre 1 y 3 Kg.

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Almeja

Se denomina almeja al conjunto de moluscos bivalvos que viven enterrados en los barros y arenas de las orillas de ríos y mares.

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Esta fruta perteneciente a la familia de las Ebanáceas se caracteriza por su color anaranjado y piel lisa, que recubre una pulpa dulce o astringente según el grado de madurez.

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La lubina, también conocida como lobina o róbalo es un pez fusiforme, con cuerpo alargado y cabeza en punta; perteneciente a la familia Moronidae. Su tamaño oscila entre 50-100 centímetros de media y su talla mínima de captura se estima en 36 centímetros.

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