Receta Ensalada César de Jamie Oliver

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Ensalada César de Jamie Oliver - ingredientes

  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimientas variadas
  • Romero o Tomillo
  • 250 Grs. Panes blancos de barra en rebanadas o pan bizcochado en barritas
  • 6 Muslos de pollo
  • Bacon en lonchas
  • Hojas Lechugas variadas
  • Salsa césar de Jamie
  • Queso Parmesano

Ensalada César de Jamie Oliver - Preparación

Ponemos a precalentar el horno a 200º.



Añadimos a la bandeja que vamos a usar para asar el pollo un buen chorro de aceite, sal, pimienta y el romero o tomillo.

Luego colocamos las rebanadas de pan (o el bizcocho), encima ponemos el pollo y volvemos a salpimentar y espolvorear con tomillo o romero.

Horneamos durante 45 minutos a 200º.

Huerta-Jardín: estética que alimenta

Luego sacamos la bandeja..

..cubrimos los muslos con lonchas de bacon o panceta y volvemos a hornear durante 15 o 20 minutos hasta que este el bacon bien dorado.

Para servirla ponemos en el fondo del plato las hojas de lechuga elegidas, encima el pollo desmenuzado, los crutons (bizcocho tostado), cubrimos con la salsa césar y le rallamos un poco de queso parmesano enciama.



También podemos servirlo con el muslo entero, la ensalada al lado y que cada uno desmenuce el pollo..

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