Receta Crema ligera de calabacines y espinacas

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Crema ligera de calabacines y espinacas - ingredientes

  • 4 Calabacices medianos
  • 2 Manojos Espinacas
  • 1 Ct. Sal
  • 1 Ct. Aceite de oliva virgen
  • Agua
  • 4 Quesitos ligero

Crema ligera de calabacines y espinacas - Preparación

Ponemos en el vaso los calabacines cortados en trozos grandes, las hojas de espinaca, la sal y el aceite.

Luego añadimos agua sin llegar a cubrir, más o menos hasta que casi cubra los calabacines pero no las espinacas.

Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

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Si queremos que nos quede una crema espesa, le quitamos un buen vaso de caldo antes de molerla.

Luego añadimos los quesitos y dejamos que se enfrie un poco para luego molerla.



Si queremos que se enfrie más rápido quitamos el vaso de la máquina.

Luego la molemos programando 1 minuto velocidad progresiva 5-10, y listo.



La podemos servir acompañada de unos daditos de queso, jamón serrano, picatostes…

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