Como hacer Hamburguesas de pollo II

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Hamburguesas de pollo II - ingredientes

  • 1 Pechuga de pollo troceada
  • 1 Trozo Chorizo para cocinar pequeño
  • 1 Huevo
  • 2 Cd. Cebollas blancas frtia (de la de los perritos)
  • Sal al gusto
  • Pimientas variadas al gusto
  • Ajo en polvo al gusto
  • Mostaza en polvo al gusto
  • Perejil al gusto
  • Ají molido al gusto
  • Queso en loncha para fundir
  • Lechuga romana
  • Tomate
  • Ketchup
  • Mostaza dulce

Hamburguesas de pollo II - Preparación

Estas hamburguesas las preparé con lo que tenía a mano, iba a hacerlas con bacon como la otra receta pero no me quedaba así que improvisé y la verdad es que quedaron bastante ricas..

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y le damos dos o tres golpes de turbo hasta obtener una masa.

La pasamos a un bol y con un poco de harina en las manos vamos cogiendo porciones y formando las hamburguesas.

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Las voy colocando siempre entre trozos de papel manteca porque si no se pegan entre ellas..

Las asamos a la plancha y antes de sacarlas les ponemos una locha de queso por encima para que se derrita un poco.

Mientras en una plancha, (usé la pizzera), ponemos el pan con tomate, lechuga, Ketchup y mostaza (o lo que nos guste para acompañarlas) y colocamos la hamburguesa y la tapa del pan.

Cerramos la pizzera y las dejamos calentar un minuto…

 

 

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