Como hacer Galantina de pavo en thermomix

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Galantina de pavo en thermomix - ingredientes

  • 75 Grs. Pimientos verdes
  • 75 Grs. Pimientos rojos
  • 500 Grs. Pechuga de pavo
  • 100 Grs. Maíz dulce
  • 1 Ct. Sal
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal de verduras al gusto

Galantina de pavo en thermomix - Preparación

Empezamos picando los pimientos 3 segundos a velocidad 5, los sacamos y reservamos.

 

 

Luego picamos el pavo de dos veces, programando 10 segundos a velocidad 7.

Luego añadimos al vaso junto con el pavo, los pimientos picados que habíamos reservado, el maíz dulce, la sal, la pimienta y la sal de verduras.

Mezclamos programando 10 segundos a velocidad 3.

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Ponemos la mezcla sobre papel film, la separamos en dos y formamos unos rollitos envolviéndolos bien como si fueran unos caramelos.

 

 

Colocamos le agua en el vaso, los rollitos en el varoma y programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Pasado este tiempo dejamos enfriar y metemos en la nevera al menos 3 horas para que se endurezca.

Luego le quitamos el film, lo ponemos sobre papel absorbente para que recoja el líquido y lo cortamos en rodajas de 1 centímetro más o menos.

Lo acompañé de arroz blanco, y mayonesa ligera.

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