Como hacer Canttucci

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Canttucci - ingredientes

  • 350 Grs. Harina de repostería
  • 250 Grs. Azúcar
  • Sal un pellizco
  • 10 Grs. Levadura química
  • 2 Huevos
  • 1 Yema de huevo
  • 20 Grs. Licor de anís
  • 200 Grs. Almendras crudas con piel

Canttucci - Preparación

Ponemos a precalentar el horno a 180º.

Colocamos en el vaso la harina, el azúcar, la sal, la levadura, los huevos y la yema y programamos 1 minuto a velocidad 5.

Luego añadimos el licor y programamos 20 segundos a velocidad 4.



Añadimos las almendras y mezclamos otros 20 segundos pero a velocidad 3.

Ponemos la masa sobre la bandeja del horno cubierta con papel de hornear. Frases botinas de amor, amistad, vida, inspiradoras, motivadoras Frases de la vida

Dividimos la masa en dos partes y formamos dos barras, las colocamos un poco separadas porque luego crecerán en el horno.

Horneamos durante 30 minutos a 180º.



Las sacamos (la masa seguirá blanda) y las cortamos en rebanadas de un centimetro aproximadamente.

Dejamos enfriar completamente antes de cuaradarlas en una lata de galletas o un tarro.

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