Preguntas al nutricionista

Sergio
30/01/2017

Buenas tardes. Mi pregunta es sobre si es aconsejable/recomendable comer conservas en escabeche a nivel nutricional y en el caso de seguir una dieta baja en carnes y azúcares. Centrándonos por ejemplo en los mejillones en escabeche, ¿qué tipo de aporte nutricional nos da? ¿Son productos muy grasos? ¿Se puede consumir el líquido de la conserva? Muchas gracias.

Lucía
22/01/2017

Hola Javier. Tengo una amiga que la han diagnosticado un tumor de ovarios y su médico de familia la ha recomendado hace una dieta libre de grasas y cocinar todo con cúrcuma. Me podrías explicar el efecto beneficioso de la cúrcuma y si tiene algún beneficio sobre las células cancerígenas. Un saludo. (Lucía).

 

Ana
12/01/2017

Hola Javier, ¿Qué es el té matcha? Me gustaría saber su procedencia, sus bondades y como utilizarlo. Un saludo y gracias. (Ana)

Belén
11/01/2017

Hola, muy buenos días. Como todas sabemos el calcio es imprescindible en nuestro crecimiento y en la edad adulta especialmente. Me gustaría que nos dieras alimentos ricos en calcio, además de la leche; y lo que quizás me parece más importante y que pocas veces lo tenemos en cuenta; ¿como lo tenemos que combinar para que nuestro cuerpo lo aproveche al máximo?. Muchas gracias.

Isabel
05/01/2017

Hola Javier, me gustaría saber que tipo de dieta o alimentos puedo comer para contrarrestar el efecto de las copiosas comida de las navidades, o de alguna fiesta. Gracias

Mario BR
16/12/2016

Hola Javier, soy un entrenador profesional. Tengo una cuestión muy importante: una persona conocida mía falleció la semana pasada a causa de un tumor cancerígeno. El médico especialista que la trató nos comentó que ella consumió muchos alimentos que contenían "grasa de palma". Y este componente es muy perjudicial para la salud de las personas. ¿Puedes comentarme si es cierta esta información, y en su caso, la forma de sustituir el aceite de palma por otro tipo de aceite? Muchas gracias!

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