Preguntas al nutricionista

Ana
02/09/2016

Buenos días Javier. En varias revistas he leído sobre las propiedades magnificas del kale. Me gustaría que aclares a qué correspondería en castellano y que opinas de ella. Un saludo. 

Belén
02/09/2016

Hola Javier. Tengo como propósito para este otoño empezar a utilizar algas en mi cocina. Me gustaría que me hablaras de ellas; tipos, formas de cocinar, cualidades, bonanzas.

Un saludo y gracias.

Cristina
01/09/2016

Hola Javier. Recientemente me han hablado de la lecitina de soja para disminuir el colesterol. Me gustaría saber qué es, qué cantidad y cómo se toma y si realmente es eficaz. ¿Se puede consumir como alternativa a los productos con esteroles vegetales habituales? Gracias (Cristina).

Cristina
23/08/2016

Hola Javier, soy una chica joven que está comenzando a realizar deporte de forma continuada, pero estoy teniendo bastantes problemas de contracturas y lesiones. Normalmente no como mucha fruta, verdura y pescado, y mi fisioterapeuta me ha dicho que podría ser debido en parte a esto. ¿Es cierto? ¿Qué puedo hacer además para no perder excesivo peso?

María Jesús
22/07/2016

Buenos días Javier, tengo una duda respecto a mi zona abdominal, la tengo casi siempre inflamada, estoy operada de vesícula, y he leído que puede deberse a que estoy deshidratada, ¿puede ser ese el motivo? muchas gracias.

María Pilar
17/06/2016

Hola Javier. Tengo tendinitis en las rodillas y no se que alimentos me pueden ir bien para reforzar mis tendones de las rodillas.

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