Alimentos

Ana
02/09/2016

Buenos días Javier. En varias revistas he leído sobre las propiedades magnificas del kale. Me gustaría que aclares a qué correspondería en castellano y que opinas de ella. Un saludo. 

Belén
02/09/2016

Hola Javier. Tengo como propósito para este otoño empezar a utilizar algas en mi cocina. Me gustaría que me hablaras de ellas; tipos, formas de cocinar, cualidades, bonanzas.

Un saludo y gracias.

Sandra
08/06/2016

Hola Javier, ¿Se puede congelar la levadura fresca de panadería sin que pierda sus propiedades leudantes? Gracias. 

Sonia
07/06/2016

Hola! Estoy tratando de reducir mi consumo de carne (y pescado), pero hay días que siento que necesito consumir muchos alimentos para saciarme y suplir el "segundo plato". ¿Qué alimentos puedo introducir en mi dieta para que siga siendo equilibrada y suplir estos alimentos paulatinamente? Gracias.

Cristina
16/04/2016

Hola Javier, de las diferentes harinas que podemos encontrar en el mercado: trigo, maíz, arroz, garbanzos,... ¿cuál es la que aporta menos calorías?

Cristina
16/04/2016

Hola Javier. ¿Cuál es el mejor momento para comer fruta? Es mejor consumirla entre horas o como postre. Además, ¿es necesario utilizar algún tipo de desinfectante para lavarla o es suficiente el agua?. Gracias.

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Pregunta al nutricionista

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