Prevención

21/03/2016

La Dieta Mediterránea se consagra como uno de los estandartes más representativos dentro de la cuenca Mediterránea.

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10/02/2016

La congelación es uno de los métodos de conservación más antiguos que existen. Desde tiempos inmemoriales, el hombre ha utilizado el hielo o la conservación en cuevas a baja temperatura para alargar la vida útil de sus alimentos.

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13/01/2016

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, firmó el pasado mes un acuerdo con  la Asociación de Fabricantes de Aperitivos (AFAP) con el objetivo de reducir los niveles de sal de patata

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25/11/2015

El 24 de Noviembre se celebra el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, y al igual que en otras ediciones, este día se vincula a un tema global. Este año se hace énfasis en la Diabetes y la alimentación de las personas que la padecen, con el lema #ceroDIABETES.

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13/07/2015

Uno de los componentes alimentarios que más han dado que hablar en esta última década son sin duda las grasas trans.

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25/05/2015

La obesidad infantil y sus problemas asociados (diabetes, hipertensión, dislipemias) están alcanzando un nivel realmente alarmante en nuestra sociedad, y es trabajo de todos procurar ponerle freno.

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Dietista-Nutricionista

Javier TENAS GONZALVO

 

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