General

30/12/2015

 

 

Dentro de la cultura mediterránea, la “sobremesa” es quizá una las costumbres más características y peculiares, y que a la vez nos diferencia de otras culturas.  Como es esperable, este hecho es extensivo también a la época navideña, dónde además se hace especial énfasis.

 

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28/10/2015

La festividad de Halloween se ha convertido de una forma progresiva en una tradición internacional muy extendida.

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21/09/2015

Bajo el lema: “El color de nuestra mesa", el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, celebra del 21 al 27 de septiembre la “Semana de la Dieta Mediterránea”.

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31/08/2015

Tan sólo a un paso de despedirnos del verano, la vendimia toma el papel protagonista en el calendario agrícola.

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08/06/2015

Según distintos estudios, el desperdicio de alimentos en los hogares puede alcanzar el 45% del total1.

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30/03/2015

Siempre es curioso rebuscar en la historia para ver cual es el trasfondo de algunas tradiciones actuales. Hoy traemos al blog una de las varias tradiciones gastronómicas vinculadas con la Semana Santa, los huevos de Pascua.

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Dietista-Nutricionista

Javier TENAS GONZALVO

 

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