Nuestro blog

16/03/2015

Hace apenas unos días salía a la luz, la nueva guía de la OMS (Organización Mundial de la Salud) sobre la ingesta de azúcares en adultos y niños.

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24/02/2015

Hoy os traemos al blog una pequeña recopilación de información a cerca de una de las formas de cocinado más interesantes desde el punto de vista de la salud, la cocina al vapor.

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09/02/2015

Muchas festividades mundiales van indudablemente ligadas a una cierta preparación gastronómica, y España no es una excepción, de hecho, normalmente hacemos hincapié en ellas.

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03/02/2015

Según un nuevo informe de la Organización Mundial de la Salud, se requieren urgentes medidas gubernamentales para alcanzar las metas mundiales fijadas con miras a reducir la carga de enfermedades no transmisibles (ENT) y prevenir los 16 millones de defunciones prematuras

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26/01/2015

El Bisfenol A (BPA) es un compuesto químico que puede utilizarse en la fabricación de materiales que se encuentran en contacto con los alimentos como la vajilla de plástico reutilizable y revestimientos de latas.

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22/01/2015

A partir del 13 de diciembre de 2014 entró en vigor la norma que establece los nuevos requisitos para el etiquetado de los alimentos aprobada por el Parlamento Europeo y el Consejo en 2011, garantiza que los consumidores recibirán información más clara, completa y precisa sobre el conten

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Dietista-Nutricionista

Javier TENAS GONZALVO

 

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