Nuestro blog

12/04/2017

Son muchas las tradiciones culinarias que acompañan o se asocian a ciertos actos religiosos; desde el pan y el vino en la comunión, hasta la abstinencia de carne en Cuaresma.

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13/02/2017

San Valentín, o popularmente conocido como el “día de los enamorados”, está ya a la vuelta de la esquina. Quizá algunos llevan días planeándolo, otros se están enterando a última hora, o incluso otros que no pretenden celebrarlo.

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08/02/2017

En el post anterior, explicamos qué era la lactosa, la intolerancia a la misma, y la gravedad y prevalencia que tenía en la población. Con esos conceptos claros, hoy vamos a abordar su diagnóstico, y tratamiento dietético.

 

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06/02/2017

No son pocas las personas que eliminan la leche de su dieta aquejándose de molestias y achacándolo a una posible intolerancia a la lactosa, a pesar de no tener pruebas fehacientes sobre ello.

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04/01/2017

La recta final de la Navidad está claramente marcada por la venida de los Reyes Magos cargados de regalos, pero esto no es lo único que define a esta fecha.

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27/12/2016

El verano y la Navidad, son las dos grandes épocas festivas para los niños; lo que se traduce en un montón de tiempo libre. En esta ocasión, es posible que algún padre afortunado también pueda disfrutar de gran parte de ese tiempo con sus pequeños.

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Dietista-Nutricionista

Javier TENAS GONZALVO

 

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