Listado alimentos

Se conoce como plátano o banana a un gran número de especies pertenecientes a la familia de las Musáceas.

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La remolacha (Beta vulgaris), también conocida como betabel o betarraba, es una raíz bulbosa procedente de una planta con el mismo nombre.

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El café es actualmente una de las bebidas más populares en todo el mundo, que poco a poco se ha abierto paso a lo largo de la historia, aunque no sin ciertos altibajos.

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La lima (Citrus aurantifolia) es un fruto procedente del limero, un árbol de la familia de las Rutáceas; familia a la que también pertenecen otros cítricos como el limón.

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La caballa (Scomber scombrus) es un pescado azul de agua salada que habita en el Océano Atlántico, el mar Mediterráneo y el mar Negro, a unas profundidades de 250 m durante el invierno, pero que asciende a la superficie durante la época estival, cuando se vuelve más activo.

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A pesar de que en la actualidad podemos ver el yogur y sus variedades como un producto reciente, su origen data de hace miles de años; de hecho, ya en la Biblia y textos romanos existen referencias sobre su consumo, y los primeros vestigios se localizan entre el 3000 y 5000 a.C en Mesopo

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El haba es una leguminosa originaria de Oriente Próximo, que se extendió con facilidad por toda la cuenca mediterránea hace siglos. Los romanos seleccionaron las variedades con granos grandes y aplanados, y estos mismos ayudaron en gran medida a su difusión.

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A día de hoy, una de las razas de cerdo más famosas por su rusticidad y velocidad de crecimiento, es la raza Duroc.

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Esta fruta procede del mandarino, un árbol perteneciente a la familia de las Rutáceas pero con un tamaño menor al naranjo. Dentro de esta familia podemos encontrar varias especies del género Citrus que producen los diferentes tipos de mandarinas que conocemos.

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La deshidratación es una de las formas más antiguas de conservar los alimentos, ya sea sometiéndolos a un foco de calor directo o al sol. De esta forma se disminuye el porcentaje acuoso y se ralentiza o detiene el crecimiento de ciertos microorganismos.

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